8千米深海鱼

专利|8千米深海鱼荣获物理降嘌呤技术发明专利

点击次数:  更新时间:2016-06-22  【打印此页】  【关闭


近日,8千米深海鱼获得由中华人民共和国知识产权局授权下发的“降低嘌呤国际发明专利”(专利号:ZL201310590409.9)。

8千米利用降嘌呤技术将深海鱼中的嘌呤浓度降低,使其浓度不会对人身体产生危害,深海产品所含营养成分很高,富含DHA,对儿童的成长发育有着促进作用,对老年人的视网膜也有保护作用,但其含有的嘌呤成分也让部分老年人及痛风患者没有机会品尝。8千米的物理降嘌呤工艺方法,避免食用海产品而造成关节、肾脏损坏、痛风病的患染和发作,同样可以享受深海鱼带来的健康与美味。

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嘌呤(Purine,又称普林)在食物中广泛存在,其经过一系列代谢变化,最终形成的产物(2,6,8-三氧嘌呤)又称尿酸。嘌呤代谢障碍导致高尿酸血症,最终引起以关节和肾脏、损害为主要表现的疾病-痛风;痛风长并发肥胖、糖尿病、高血压及高血脂症。近年来,随着人民生活水平的提高,蛋白质摄入量增加,痛风的发病率逐年增高,据统计沿海居民患病率高达2%,高尿酸血症患病率已达16.99%。建议“三高”人群食用低嘌呤含量的食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。