8千米深海鱼

你才不是一个没有故事的炸鱼薯条

点击次数:  更新时间:2017-12-05  【打印此页】  【关闭

19世纪初期,英国伴随工业革命浪潮,火车运输让新鲜的鳕鱼可以被运到人口更稠密的英格兰中南部地区,而这时的人们发现,如果将土豆条炸一炸配上炸鱼,味道又好而又能吃饱。

最早追溯炸鱼和薯条一起吃的是英国作家查尔斯狄更斯,小说《双城记》中写到:“将土豆条充分油炸,炸透...”因为这种炸鱼配薯条的吃法,在当时更能配合当时处在经济飞速发展时代的英式生活节奏。

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在2012年一个“什么最能代表英国?”的调查中,炸鱼薯条甚至打败了卡梅伦、英国女王、英国王子、披头士英国人生活的每一步都在享受炸鱼薯条,从王室到街头平民。

1967年,披头士乐队成员在伦敦一家炸鱼薯条店点餐。

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炸鱼薯条也是英国历任首相的心头爱。在竞选中,吃炸鱼薯条成了一种亲民象征,是名符其实的竞选“利器”。撒切尔夫人最喜爱的食物之一是炸鱼薯条,她在竞选首相时被人拍到午饭吃炸鱼薯条。

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1997年,布莱尔和梅杰竞选首相时都曾现身炸鱼薯条店,前任首相卡梅伦也钟爱炸鱼薯条。

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不仅是首相,查尔斯王子也爱炸鱼薯条,他曾到访英国炸鱼联合会经营的店铺。

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英国人民对炸鱼薯条的热爱不仅仅是爱吃这么简单:


“成立国家炸鱼薯条奖”

“国家炸鱼薯条奖”,这可不是开玩笑的,堪称英国炸鱼薯条界的小金人儿,每年全英的炸鱼薯条店都会为该奖项决一雌雄。此奖评判过程是非常严格的,店铺会经历一系列考验。

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这些竞争包括神秘裁判到店里品尝味道,还要用半天时间来深度检查店铺,再加上顾客投票,店家还要向裁判们做演讲,所有评判都是行业专家。这可比“脱欧公投”复杂多了。


为了鳕鱼三次向冰岛开战!

英国人炸鱼最爱用鳕鱼,而欧洲鳕鱼产区主要集中在冰岛海域,冰岛宣布独立后,连续几次扩大领海范围以保护鱼类资源。而对鳕鱼有着至高无上情感的英国人,为了争夺鳕鱼资源,跑到冰岛海域捕捞,不惜和冰岛兵戎相见,这一战持续了将近20年。可腐国人民哪里怼得了生性彪悍的冰岛人。结果,三次战争均以英国大败而收场...没抢到鳕鱼资源不要紧,腐国人民才不会舍弃炸鱼薯条呢,换个海接着捕捞就是了,如此执着的精神,鳕鱼这道国民菜的地位不言而喻。

英国人民对炸鱼薯条如此的热爱也是对本国文化的一种传承,食物是最能代表故乡的一种东西,时间久了就成为我们身体的一部分,这很简单也很真实。于是我们本着最真实的想法创立了——薯条@鱼  让你在国内就可以吃到正宗的英式炸鱼薯条。

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薯条@鱼也曾在今年青岛国际啤酒节中受到大家一致好评,浪漫不止下雪天中的啤酒和炸鸡,还有一年四季的薯条@鱼.

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古人云“不时不食,司岁备物”。

然而如今,当我们越能轻易地满足口腹之欲,

尝到食物的本味也就越难得。

薯条@鱼用心做好每一道食物

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