8千米深海鱼

欧米伽3能减轻雾霾危害 专家建议多吃深海鱼

点击次数:  更新时间:2017-12-23  【打印此页】  【关闭

近日,有一条通过知识产权局初审的

“煽除雾霾方案”

成功引起了人们的注意。

这项“发明”号称可在

受雾霾影响期间的地区,

人工按指定的方向挥扇

共同煽除雾霾

如果有1500万人在北京扇动除霾,

足以将轻度霾扇出京城

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雾霾已成为严重的社会问题

从2013年1月28日我国首次发布雾霾(PM2.5)预警开始,雾霾(PM2.5)已经发展成为最严重的社会问题之一。严重的影响到了我们的生活。

PM2.5已被证实与呼吸系统疾病、心血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的发生发展有关。

不仅如此,PM2.5还会导致患癌症风险增高。众所周知,吸烟患肺癌几率比普通人高60%,PM2.5中含有毒有害颗粒物更多。

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网上有关”雾霾天“的食谱层出不穷,

其中像萝卜黑木耳猪血

防霾食物都没有实质意义

但是考虑雾霾的致病机理,

饮食上我们要保证

蛋白质维生素A维生素C的摄入

在冬天以及雾霾严重的城市,

难以通过阳光合成足量的维生素D

因此,我们可以通过

深海鱼类食品来补充

在今年的“欧米伽3生物科技与人类健康国际学术研讨会”上,专家探讨了欧米伽3在减轻雾霾对人体的危害、防治心血管疾病、癌症,以及延年益寿方面的最前沿研究。

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美国环境保护局研究表明深海鱼中的欧米伽3对容易受感染或已患呼吸道和心血管疾病的人有部分保护作用。

美国的一项研究表明:饮食中增加欧米伽3脂肪酸是降低入肺颗粒物引起疾病风险的一种颇具潜力的营养手段。

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2016版中国居民膳食指南的起草人之一的马冠生教授谈到,长期摄入深海鱼(比如三文鱼)坚果(比如腰果)绿叶蔬菜(比如菠菜)等,是补充欧米伽3的很好来源。

尽管新版膳食指南没具体提及欧米伽3的摄入,但新指南建议大家每天吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等,其中动物性脂肪摄入首先推荐的就是吃鱼,尤其是深海鱼



标签:   雾霾食谱 深海鱼 膳食指南