8千米深海鱼

蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾

详细描述

1462457757.png

加拿大龙虾生长在加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域中,被视为“海鲜之王”。肉质洁白细嫩,味道鲜美,适合于各种烹调方式,富含优质蛋白质。所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,易于人体吸收。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾肉内镁、锌、钾、碘、磷、硒等微量元素的含量也很高。

龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

【蒜蓉开背虾】

主料:龙虾      辅料:蒜蓉、粉丝、辣椒丝  

调料:橄榄油、味极鲜

1、用剪刀沿着后背剪至尾部,橄榄油烧热

2、将泡好粉丝切碎加上配料搅拌均匀

3、倒入龙虾背部的缝中

4、开锅后蒸2~3分钟即可

5、将两勺热油淋上即可